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Une substance cancérigène retrouvée dans des biscuits pour bébés

17 Février 2017, 07:28 | Fabienne Pueyrredon

L'acrylamide est un produit de synthèse toxique classé comme cancérigène probable par l'OMS depuis 2002. Après l'annonce par le magazine 60 millions de consommateurs en janvier 2017 de la présence de ce type de substances dans les couches , la fondation Changing Marketss s'indigne et alerte les pouvoirs publics et les consommateurs après avoir découvert que certains biscuits pour bébé de la marque Nestlé contiendraient une dose élevé d'acrylamide, une substance cancérogène.

L'acrylamide, cancérogène, ne doit pas être présente au-delà de 200 microgrammes par kg: Nestlé est au-dessus de ce seuil maximal avec des biscuits pour les enfants, victimes abusées d'un intolérable laxisme?

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L'organisme a réalisé une étude indépendante sur 25 marques de biscuits pour enfants en bas âge, et a trouvé que l'une des marques de biscuits incriminés, les "P'tit Biscuit texture croquante et fondante", contient 226,1 microgrammes par kilo de la substance cancérigène en question. C'est le cas des biscuits bio "Mes 1ers Biscuits Orange" de Picot, la marque du groupe Lactalis, où 198,3 microgrammes ont été mesurés. Enfin, ceux de la marque Carrefour contiennent, d'après l'analyse, 192 microgrammes d'acrylamide par kg. Cette substance est surveillée depuis 2002. Tous les autres produits analysés sont largement en dessous du seuil.

En septembre, l'Agence française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses), avait ainsi d'ores et déjà épinglé la présence de neuf polluants à des niveaux préoccupants dans l'alimentation des jeunes enfants, parmi lesquels l'acrylamide.

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Jeudi soir, la direction de Nestlé France a fait part de "sa grande surprise à la vue de ces résultats" auprès de l'AFP.

Un projet de réglementation sur cette substance est en cours de discussion entre la Commission Européenne et les États membres, et doit faire l'objet d'un vote en mars. Cependant les trois organisations au cœur de l'étude estiment que " la proposition ne contient pas de limites contraignantes (...) et conserve des recommandations de teneurs trop élevées par rapport à ce qui peut être mis en œuvre par les industriels ".

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"Nous faisons effectuer des mesures régulières par des laboratoires indépendants et nous sommes très significativement en dessous des indicateurs européens ", a déclaré Pierre-Alexandre Teulié, directeur général du e-business et du développement durable chez Nestlé. "Nous sommes totalement ouverts à la discussion avec SumOfUs afin de comprendre comment ils en sont arrivés à ces résultats", a-t-il conclu.



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